מסע הגירה ואוכל
השבוע אנחנו שמחות לשתף אתכם בספר החדש של אור שיוצא ביום חמישי הקרוב. הספר, Air and Love: A Story of family, food and belonging מתעד את ההיסטוריה של המסעות של […]
תגית: אוכל
מסע עם דיאטה ימתיכונית
מרסיי, אפריל 2024השבוע יצאנו למסע לאורך חופי הים התיכון. בדרכינו הכביש התפתל לאיטו בין עיירות ציוריות ניצבות לרגלי הים הצבוע בכחול זוהר, מקושט בגוניהם החמים של הבתים, בין אוכר לורוד, […]
מסע בגינתינו באוקטובר.
איטליה, אוקטובר 2022. השבוע בשיא ימי הסתיו העסוקים חשבנו איזה עונה אהובה עלינו ביותר. אחרי התלבטויות והרהורים רבים החלטנו שהסתיו אהוב עלינו מאד ובמיוחד חודש אוקטובר. כמובן שהאביב היה מועמד […]
מדריך מסע לדולצ׳ה ויטה
איטליה, דצמבר 2021. במסעותינו באיטליה גילינו את הכבוד והשימור של מסורות מקומיות. לכל כפר וחבל ארץ יש עולם קולינרי משלו. אפילו כמה קילומטרים יכולים להספיק כדי שהמתכון ישתנה. כשאנחנו יושבות […]
מסע עם הפסקת צהרים
איטליה, נובמבר 2920 השבוע מחמירות ההגבלות באיטליה ואזורים מחליפים גוונים מצהוב לכתום ואדום, שמשמעותם הגבלות נוספות כמו עוצר לילי בערים, מסעדות סגורות בערב, וסגירת ברים ושאר מקומות התקהלות. בעידן הזה ארוחת […]
מסע בתבשיל כתרבות
איטליה יוני 2020 בהמשך למחשבה על הבית כרעיון, כמו שכתבנו כאן בשבוע שעבר, הבית הוא גם אוסף של זיכרונות המורכבים מריחות, טעמים, תבשילים, בני משפחה ומראות. מה לבשנו? מה אכלנו? […]
מסע אל אוכל ועיצוב
מוזיאון ויקטוריה ואלברט הוא מהמקומות האהובים עלינו בלונדון. בניין ויקטוריאני מלבנים אדומות שבו טמונים אוצרות של יצירה ועיצוב מכל העולם. המטרה המקורית של המוזיאון הייתה שימור יצירות האומנות (קראפט) מהעולם […]
מסעות בעתיד האוכל
מילאנו מאי 2019המזון שאנו אוכלים הפך לנושא מרתק ביותר. העניין בו מתעצם וגובר, אולי בגלל השינויים המהירים שעוברים על החברה המערבית ומשפיעים מאד גם על המדינות המתפתחות. התנועה מהכפר אל […]
מסע מאחורי הקלעים של הספר אורטו
תל אביב, מרץ 2019. בשבוע החולף, אחרי חורף גשום במיוחד בתל אביב, פרחי בר כיסו את החצרות האחוריות של הבנינים הותיקים בעיר. פרחים צהובים מילאו את מדרונות גן העצמאות על רקע […]
מסע באורטו
תל אביב, מרץ 2019. השבוע, עם תחילת האביב, יצא לאור הספר שלנו אורטו: טבע, השראה, אוכל. לנו זה רגע משמח במיוחד, אנחנו נהנות להרגיש את המגע הפיזי של הספר, ריח […]
מסעות בגארדרובה 