הפשתן הוא צמח ים תיכוני רב מעלות: פרחיו הכחולים נאים לקישוט, זרעיו טובים לאכילה, ומסיבי הפשתן ניתן לארוג בד איכותי ועמיד. סיבי צמח הפשתן נטוו לחוטים עוד בימי יוון העתיקה. […]