מסע קולינרי אל חומרי הגלם

״מודה״, ״אופנה״, ״טרנד״: אלו המילים המייצגות את האופן בו מתנהלת חברה בזמן ובמקום מסוימים. בעידן התקשורת המהירה טרנדים/אופנות הפכו גלובליים, ומתפשטים במהירות בכוח סוחף שחוצה גבולות וחברות. בזמנינו, טרנד האוכל וכל מה שסביבו מככב, ממש כמו אופנה. גם כאן […]

קרא מאמר ←

איסטנבול – מסע אמביוולנטי

מסע לערי המסחר (3) – איסטנבול, ינואר 2015. נוסעים, סופרים, ציירים ומשוררים שהפליגו למסעות במאה התשע עשרה (כמו למשל אדמונדו דה אמיצ'יס בספרו קונסטנטינופול) השאירו לנו תיאורים מרגשים מחויה ראשונית […]

קרא מאמר ←

מסע אל הגלימה השחורה

המסע השבועי לוקח אותנו לעולם של מסורות עתיקות. האנשים שחיים בעיירה הקטנה בה אנו מבקרות מתיחסים לכללי המסורת ברצינות מחויכת. למרות שלרוב הכללים והמנהגים פה אין משמעות פונקציונלית אמיתית, ההקפדה […]

קרא מאמר ←

מסע שוטטות סתווי ירושלמי

ירושלים, נובמבר 2014. לפעמים כשאנחנו עייפות ממטוסים, מלונות ותורים של בטחון בשדות תעופה אנחנו יוצאות למסע מקומי רגוע. בשבת הראשונה של נובמבר מזג האוויר נהיה סגרירי, גשום ואפרורי. זה זמן […]

קרא מאמר ←